すぐ出来る！水なすのサッと煮☆ レシピ・作り方

Name: すぐ出来る！水なすのサッと煮☆
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: 水なす 2〜3個（大きさによる); ●めんつゆ（3倍濃縮使用) 50〜70㏄; ●砂糖 大さじ3; ●水 150〜200㏄

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K&R414927

夏に美味しい水なすの煮物です。

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

水なす: 2〜3個（大きさによる)

●めんつゆ（3倍濃縮使用): 50〜70㏄

●砂糖: 大さじ3

●水: 150〜200㏄

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作り方

1

水なすを8等分のくし切りにし少し水にさらす。
2

●の材料と水なすを入れ沸騰したら中火〜弱火にする。
3

落し蓋変わりにキッチンペーパーを入れ、10分程煮て常温に冷まして出来上がりです！

仕上げにかつお節やすり生姜をお好みで♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

常温に冷めていく間にしっかり味が染み込みます。煮過ぎると柔らかい水なすが崩れてしまうのでサッと煮るだけで大丈夫です。

きっかけ

夏に美味しい水なすをたくさん頂いたので！

公開日：2014/08/14

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このレシピを作ったユーザ

K&R414927 基本的に時短！簡単！手抜き！で毎日作ってます（汗）レシピによくめんつゆが登場しますが、ヒガシマルの本つゆを愛用してます☆ 必需品の調味料です(笑)

つくったよレポート（ 1 件）

2014/08/16 20:07

食べかけでごめんなさい(｡-人-｡) ！そのままの水なすは苦手だけど、これは美味しく食べれました★1才の娘もおかわりしまくり（笑）

トモチ★

夏の定番♡ 水なす料理作って頂いてありがとうございます♡

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