シャキ!シャキ!もやしと☆ピリ辛の砂肝 レシピ・作り方

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栗皮茶
シャキ!シャキ!もやしと砂肝\(^▽^)/低カロリーのピリ辛おかずです。

材料(2人分)

もやし
1袋
砂肝
3個
★にんにく醤油
大1
★スイートチリソース
大1
★ナンプラー
小1
ごま油
小2
ローストオニオン
小2

作り方

  1. 1
    砂肝の下ごしらえをして、スライスします。
  2. 2
    ★を合わせておきます。
  3. 3
    耐熱ボウルにもやしを入れて、サランラップを軽くかぶせます。
    電子レンジ(600W)で3分ほど加熱します。
  4. 4
    ③をお皿に盛り付けます。
  5. 5
    温めたフライパンにごま油を入れて、中火で温めます。
    ①を入れ、半分くらいに火が通ったら、②を加えて炒めます。
  6. 6
    ④のもやしの上に、⑤をのせます。
  7. 7
    ローストオニオンをトッピングしたら、出来上がりです。

おいしくなるコツ

※③のもやしは、1本食べてお好みのかたさに蒸して下さい。

きっかけ

男子ご飯でやっていたのを、調理の仕方、たれなど自分流にかえて作ってみました。

公開日:2014/03/04

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カテゴリ
もやし

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