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たら
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フライパンで!バターカレー味☆タラのムニエル レシピ・作り方
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約30分
300円前後
栗皮茶
【簡単】 タラの身は、しっとり!バターで香ばしく!カレー味で、とっても美味しく仕上がります。\(^▽^)/タラは、ビタミンが豊富で風邪予防になるそうです。
材料(3~4人分)
タラ(半身)
1枚
塩
少々
★カレー粉
小2
★小麦粉
小2
オリーブ・オイル
大1
バターorマーガリン
大2
作り方
1
タラに塩をふりかけ、10分ほど置きます。
2
容器に★を合わせて、混ぜて置きます。
3
キッチンペーパーで、タラから出た水分を拭き取ります。
4
両面に茶こしを使って、②をまんべんなくまぶします。
5
温めたフライパンに、オリーブ・オイルを入れ中火で温めます。
④を重ならないように並べ、こんがり色付くまで焼きます。
6
次に、バターorマーガリンを入れて溶かし、タラに絡めます。
お皿に盛り付けたら、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
※魚の生臭さが苦手な方は、①と③をしっかりおこなってください。
きっかけ
タラの切り身が安かったので、家にあるカレー粉とマーガリンで味付けしました。
公開日:2013/11/11
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