焼き海苔の渦巻きin☆玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用した「焼き海苔」です。

2. 2

   ボウルに★を入れてホイッパーで卵白を切るように解きほぐします。

3. 3

   強火で温めたフライパンに、油を入れて中火で温め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

4. 4

   フライパンに②の卵液を1/4ほど入れ、素早くフライパンを回しながら薄くのばします。
   その上に海苔を1枚おき、奥側から少しずつ手前にクルクルと巻きます。

5. 5

   巻き終ったら、手前から向こう側へずらします。
   ④と⑤を、3回繰り返します。

6. 6

   最後は、海苔を挟まないで焼きます。
   焼き終ったら火を止めます。

7. 7

   粗熱が取れたら、人数分に切り分けて出来上がりです。