焼き海苔の渦巻きin☆玉子焼き レシピ・作り方

焼き海苔の渦巻きin☆玉子焼き
  • 約30分
  • 100円以下
栗皮茶
栗皮茶
【お弁当用】 いつもの玉子焼きに\(^▽^)/焼き海苔を挟むだけの簡単レシピ。おつまみにもおススメ!!

材料(3~6人分)

  • ★卵 6個
  • ★砂糖 大1
  • ★塩 少々
  • 海苔 全型3枚
  • サラダ油 大1

作り方

  1. 1 使用した「焼き海苔」です。
  2. 2 ボウルに★を入れてホイッパーで卵白を切るように解きほぐします。
  3. 3 強火で温めたフライパンに、油を入れて中火で温め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 4 フライパンに②の卵液を1/4ほど入れ、素早くフライパンを回しながら薄くのばします。
    その上に海苔を1枚おき、奥側から少しずつ手前にクルクルと巻きます。
  5. 5 巻き終ったら、手前から向こう側へずらします。
    ④と⑤を、3回繰り返します。
  6. 6 最後は、海苔を挟まないで焼きます。
    焼き終ったら火を止めます。
  7. 7 粗熱が取れたら、人数分に切り分けて出来上がりです。

きっかけ

お弁当用に焼き海苔入りの玉子焼きを作ってみました。

おいしくなるコツ

※③のフライパンはしっかり温めましょう。卵液がフライパンからはがれなくなり、うまく焼けません。 ※⑥の最後に海苔を巻かないのは、表面に海苔が透けないのと、輪切りにした時に崩れにくくするためです。

  • レシピID:1210005475
  • 公開日:2013/10/23
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
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海苔 お弁当 クルクル
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つくったよレポート(1件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2014/09/10 22:36
    焼き海苔の渦巻きin☆玉子焼き
    海苔入りで甘い玉子焼きが新鮮です♡うっとり・・・おいしい(*^^*)

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