材料（3〜4人分）
- キャベツ
- 1/2個
- 塩こんぶ
- 1/2袋(20g)
- ★胡麻
- 大2
- ★胡麻油
- 大1
- ★塩
- 小1/2
作り方
-
- 1
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- 使用した塩こんぶです。
-
- 2
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- キャベツをザク切りにします。
-
- 3
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- 塩こんぶを加えて、混ぜ合わせます。
1時間ほど冷蔵庫で馴染ませます。
-
- 4
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- 水分を絞ります。
-
- 5
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- ★を加えて混ぜ合わせます。
おいしくなるコツ
※④では、味がぼやけないように、しっかり水分を絞りましょう。
きっかけ
キャベツで、あっさり味の漬け物を作りました。
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