わさびをのっけて☆塩麹漬け豚肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロースブロックを1ｃｍ幅にスライスします。

2. 2

   重ならないように広げ、塩麹をまんべんなくのせます。

3. 3

   ジップロックの袋に入れ、冷蔵庫で3時間ほど馴染ませます。

4. 4

   ③を焼く前に、もやしを耐熱容器に入れて蓋をし、電子レンジ（600W)で2～3分かけます。
   蓋を開け冷まして置きます。

5. 5

   きゅうりを縦半分に切り、斜め切りにします。
   お皿に④のもやしを敷き、その上にきゅうりを散らします。

6. 6

   フライパンに③を重ならないように並べます。
   中火にかけます。

7. 7

   蓋をして、豚肉に火を通します。

8. 8

   豚肉にある程度火が通ったら、蓋をとって両面にこんがり焼き色が付くまで焼きます。
   ⑤の上に盛り付けて、わさびを上にのせたら出来上がりです。