柑橘系香る☆アールグレイ・バター レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにバターを入れて、常温にしばらく置きます。

   

2. 2 ミルサーでアールグレイの茶葉を細かくします。
   ※ミルサーがない時は、ごますりで細かくして下さい。

   

3. 3 茶こしでふるい、大きい粒は取り除いて下さい。
   ※細かい茶葉のみ使用。

   

4. 4 ③とグラニュー糖を混ぜ合わせます。

   

5. 5 ①が柔らかくなったら、ホイッパーで混ぜます。

   

6. 6 ⑤に④を加えて混ぜ合わせます。

   

7. 7 煮沸消毒した瓶に入れます。冷蔵庫で保管してください。

   

8. 8 食パンに⑨を薄く塗り、トーストします。
   バターが溶けて、表面がぷくぷくと膨れます。（ここまで5分程度）

   

9. 9 そのまま焼き続けると、アールグレイの香りが漂います。
   お好みの焼き加減でお召し上がり下さい。