ひと手間かけて☆噂のパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を、卵黄と卵白に分けます。

   

2. 2 卵黄を溶いて、牛乳を加え混ぜます。

   

3. 3 ②に、ホットケーキミックスを少しずつ加えて混ぜます。

   

4. 4 ①の卵白をハンドミキサーで、角が立つまで泡立てます。

   

5. 5 ③に、④の1/3を加えホイッパーでしっかり混ぜ合わせます。

   

6. 6 ④の2/3のボウルに⑤を加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。

   

7. 7 温めたフライパンにサラダ油を入れて、中火弱で温めます。余分な油はキッチンペーパーでとります。
   ⑥をお玉1杯、フライパンに流し入れます。

   

8. 8 表面にプツプツ泡が出てきたら、裏返して焦げ目がつくまで焼きます。
   ⑦と⑧を繰り返します。
   ※10枚焼けました。
9. 9 ボウルに★を加えて、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。

   

10. 10 ⑨を絞り袋に入れて、冷蔵庫で冷ましておきます。

    

11. 11 ⑧をお皿に並べ、カットしたバナナとブルーベリー、ジャム、はちみつを盛り付け、粉砂糖を振ります。
    最後に⑩を、真ん中に飾って出来上がりです。