ナスのネギたれかけレシピ・作り方

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約15分
300円前後

焼いたナスにさっぱりネギのタレをかけていただきます。
冷たく冷やしても美味しいですよ。

材料（2人分）

ナス: 大2本

長ネギ（みじん切り）: 10センチ

青ネギみじん切り: 大さじ1

■合わせ調味料

しょう油: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

酢: 小さじ1

豆板醤: 少々

昆布茶: 小さじ1/2

作り方

1

スを皮のまま焼きます。こんがり焼けたら皮をむきます。一口大に切ります。
2

合わせ調味料に長ネギを入れます。
3

お皿に盛りつけて2の調味料をかけて青ネギを散らして出来上がり〜。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレをかけてからしばらく漬け込んでも味がしみて美味しいです。

きっかけ

焼いたナスにさっぱりネギのタレをかけていただきます。冷たく冷やしても美味しいですよ。

公開日：2013/04/29

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: ナスのネギたれかけ

このレシピを作ったユーザ

rabbitkix 近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ

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