牛乳remakeで自家製カッテージチーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛乳 500ml
- お酢またはレモン汁 大さじ2
- ヤマサ鮮度の一滴 少々
作り方
- 1 牛乳を鍋に入れ、火にかけます。
- 2 沸騰する直前に火を止め、お酢またはレモン汁を入れやさしくかき混ぜます。
-
3
液体が分離してきたらしばらくそのまま置いておきます。
-
4
ザルにキッチンペーパーを何枚か敷き、液を流し入れて漉します。
-
5
出来上がったチーズをそのまま食べる場合は、しょうゆを少し垂らして食べるとGOODです。
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