空芯菜と豚バラのレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は洗い、空芯菜はざくぎり、もやしはひげねをとる。玉ねぎは半分に切って厚めにスライス。豚ばらは適当な大きさに切っておく。

2. 2

   器に空芯菜を敷いて、順に玉ねぎ、もやし、豚、と山積みにのせる。料理酒をいれ最後に黒胡椒を一振りする。

3. 3

   蓋、又はラップで覆い、レンジ５００～６００Ｗで７分様子を見ながら加熱する。

4. 4

   出来上がりの熱々に柑橘を絞り、お好みのタレやポン酢で食べる。