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レシピ詳細
おからと豚ひき肉で作る☆おからハンバーグ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
なおポチca
ふんわり柔らか♡
おからでヘルシー!豚ひき肉とおからで家計に優しいw
良い事尽くめのハンバーグです☆
みんながつくった数
1
件
材料(3〜4人分)
豚ひき肉
250g
おから
300g
卵
1個
タマネギ
中1個
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩•こしょう
適量
ハンバーグソース
お好みで
ワイン
100ml位
作り方
1
タマネギはみじん切りにして、レンジで3分程(きつね色にうっすらなる位)加熱する
2
ボウルに①とハンバーグソースとワイン以外の材料を入れ、よ〜く捏ねる
3
②を小判型に形成し、フライパンで強火で両面こんがりと焼く。
焼く時はよ〜く焼いてからひっくり返さないと、柔らかいので崩れやすいので注意して下さい☆
4
ワインを加え、5分程中〜弱火で蒸し焼きにしたら出来上がり♬
ハンバーグソースをかけて食べて下さい♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
③で焼くと固くなるので、ちゃんと焼いてからひっくり返すのがポイント!
きっかけ
牛ひき肉が無かったので、豚+大量のおからで作ってみました♬
公開日:2012/07/25
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関連情報
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その他のひき肉
料理名
おからハンバーグ
このレシピを作ったユーザ
なおポチca
旦那の仕事で、旦那+2人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。 でも自分で作らないと食べたいものが食べれない! ・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ 魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます!
http://canada.naoblog.com
つくったよレポート(
1
件)
2013/03/28 19:05
ハンバーグに味噌入れるの初めてでした。おから入りはチキンナゲットみたいな味で美味しかったです★
ひー5255
とっても美味しそうなレポート、ありがとうございます☆
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