生トマトでオムライス☆ レシピ・作り方

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☆ウェディング
中に味付けするトマトと外にもトマトソースに使います☆

材料(1人分)

トマト
5個
玉ねぎ
3個
塩・こしょう
少々
トマトケチャップ
大さじ4
たまご
1個
にんじん
1/2本

作り方

  1. 1
    玉ねぎとにんじんとトマトをみじん切りにし、フライパンで中火で炒める☆炒めているとタマトの汁が出てきて少し液体状になってきます☆
  2. 2
    1のトマトの汁を取り、塩コショウと大さじ2杯トマトケチャップをいれます☆少し火を強くし、しるけをとばし、とろみを出します☆
  3. 3
    ソース分をお皿に取り出し、フライパンに残った2にご飯を入れ、トマトケチャップ大さじ2杯いれて炒めます☆混ざったらお皿に盛り付けます☆
  4. 4
    溶いた卵をフライパンで焼き、軽く固まったら3にのせます☆
    周りにソース用で取り出しておいた分を盛り付け、オムライスの上にバジル粉をかけて完成です☆

おいしくなるコツ

生トマトを使用して、トマトケチャップを少し入れることで、トマトケチャップのみ使用するよりカロリー低めです☆お肉を使用していないのでヘルシーにさっぱりした夏用です☆(^^)☆

きっかけ

新鮮な野菜たっぷりに栄養を考えて☆

公開日:2012/07/06

関連情報

カテゴリ
オムライス
料理名
オムライス

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☆ウェディング お料理も頑張って、公私とも幸せな日々を(^^)☆

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