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ふきの甘辛炒め レシピ・作り方

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タルピ
ごはんのおかずはもちろんですが、お弁当や、お酒のおつまみにもなります。
みんながつくった数 1件

材料（5人分）

ふき
８本
塩（板ずり用）
適宜
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
ほんだし
小さじ1
砂糖
大さじ1強
唐辛子
適宜
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作り方

  1. 1
    ふきは、鍋にはいる大きさにきり、塩で板ずりして沸騰したお湯にいれて３分ぐらいゆでて冷水にいれ包丁ですじをとっておく。
  2. 2
    １を食べやすく切って、ごま油をいれたフライパンを中火で熱し、ふきを炒める。
  3. 3
    １分ぐらい炒めたら、調味料をいれて、強めの弱火にして汁けがなくなり、味がしみたら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふきを沢山とってきてくれたので

公開日：2012/06/04
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関連情報

カテゴリ
ふき
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

タルピ

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/12 21:41
いっぱいもらったフキで！！！ こういう味好きです♡ なんかほっとします♡￫ܫ￩♡ ごちそうさまでした～♪
noono♪
またまた、先生ったら、綺麗な画像でレポして下さいまして・・・ お顔も綺麗なんでしょ？ ってかあの熊みたいな絵文字どうやってするの？ それも気になる～ レポ感謝❤

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