鶏むね肉の中華風塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をそぎ切りにして、ビニール袋に塩麹大さじ1と共に入れます。10分放置。

2. 2

   ナスは縦に細切り、インゲンはスジを取って斜めに3等分。

3. 3

   フライパンに油をひい1のむね肉を焼きます。火が通ったら器に取っておきます。

4. 4

   ナスとインゲンを炒めます。ナスがクタッとなるまで。

5. 5

   鶏むね肉をフライパンに戻して合わせ調味料を入れます。馴染んだら出来上がりです。