たっぷりニラ食べられます！焼き鳥風炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大に切ります。
   
   ニラは、２～３ｃｍの長さに切ります。

2. 2

   （テフロン加工の）フライパンに火をかけ、鶏肉を皮の付いてる面から並べます。

3. 3

   鶏肉の皮に軽く焦げ目がついたら裏返し、料理酒をかけ、
   その上に覆うようにニラをのせ、蓋をします。
   料理酒がなくなるまで蒸し焼きにします。
   ※だいたい1～2分が目安。

4. 4

   ３　の蓋をはずし、
   本みりんとしょうゆを入れ、よくからめるように炒めて出来上がり☆