酢豚ではなく、酢魚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは、食べやすい大きさにきって、塩・コショウをふり、片栗粉をまずしておく。

2. 2

   片栗粉以外の調味料は、お椀にいれて、全部混ぜておく。

3. 3

   玉ねぎと人参は、角切りにしておき、油の入ったフライパンで、中火で炒めて、お皿に置いておく。

4. 4

   ３の鍋に、１をいれて、中火で、揚げ焼する。たらに火が通ったら、２の野菜をいれて、さっと炒める。

5. 5

   ４に２をいれて、素早く混ぜて、できあがり。