里芋とレバーの黒酢バター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは一口大に切って冷水に40分くらいつけて血抜きします。3回位水を交換してね。

2. 2

   フライパンに油をひいて薄切りの里芋と、レバーを炒めます。

3. 3

   シメジと舞茸は根元を切ってほぐしておきます。

4. 4

   里芋が適度にホクホクになったら調味料とキノコを入れます。

5. 5

   調味料は馴染んだらパセリを入れて混ぜたら出来上がりです。