カレーなポテサ(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは薄くスライスして、軽く塩でもみ、水洗いしてから十分水気を切っておく。

   

2. 2 人参は縦半分に切り、ラップをして電子レンジで１分ほど加熱（少しかため）し、その後２ミリ程度のいちょう切りにする。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、１センチほどの食べやすい大きさに切ったベーコンを入れ中火で加熱。ベーコンがカリカリになったら火を止め、ベーコンから出た油を取り除き、冷ましておく。

   

4. 4 ジャガイモは良く洗い、皮のまま半分に切り、電子レンジで柔らか目になるまで加熱する（ルクエだと約１０分）

   

5. 5 熱いうちに布きんなどを使い、焼けどしないように皮をむく。

   

6. 6 マッシャーで細かくつぶす。

   

7. 7 冷めないうちに、バターとカレー粉を入れよく混ぜ、更にベーコンを入れ混ぜる。

   

8. 8 別の器にマヨネーズと牛乳を入れ、良く混ぜ合わしておく。

   

9. 9 ポテトの中にマヨネーズを入れ、良く混ぜ、塩こしょうで味を調える。

   

10. 10 人参ときゅうりを入れ混ぜたら出来上がり。