めんつゆで簡単！豆腐のきのこあんかけレシピ・作り方

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約10分
300円前後

ヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめ。
豆腐を電子レンジにかけなくても、手でくずしてあんと一緒にあたためてもおいしいです。

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

豆腐: 1丁

きのこ類(なめこ・えのき・しいたけなど): 両手山盛り1杯

めんつゆ(煮物用に希釈): 250cc

☆片栗粉: 大1

☆水: 大1.5

作り方

1

4等分に切った豆腐を皿に並べ、濡らしたキッチンペーパーをかけ、レンジで3分ほど温める。
2

きのこ類は食べやすい大きさに切り、希釈しためんつゆで5分ほど煮て、片栗粉(☆)でとろみをつける。
3

豆腐にきのこあんをかければ完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこは色々な種類をたっぷり使ってください。なめこ・えのき・しいたけ・しめじ・まいたけ・エリンギなど、なんでもOKです。

きっかけ

母から教わった料理です。

公開日：2011/10/26

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関連情報

カテゴリ: その他の大豆・豆腐

関連キーワード: ダイエットヘルシー簡単時短

料理名: 豆腐のきのこあんかけ

このレシピを作ったユーザ

PAMPLEMOUSSE 味だけでなく、見た目にもおいしいお料理を心掛けています＊ 30分以内に手早く作れるレシピを中心にご紹介します♪

つくったよレポート（ 6 件）

2021/04/05 17:44

夕飯の味ご飯にのお供につくりました！おいしかったです〜♡

リュウソウママ

ありがとうございます〜！嬉しい♪

2020/08/29 22:21

おいしくできました！

うれし〜い☆ ありがとうございます♪

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