やわらか～いトンテキ☆おろし玉ねぎソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は脂の部分を筋切りし、包丁の背で全体を軽くたたいておく。
   玉ねぎはバッドにすりおろしておく。

2. 2

   すりおろした玉ねぎににんにくのすりおろしを混ぜ合わせ豚肉を1時間くらい漬け込む。

3. 3

   肉の表面の玉ねぎを落とし、軽く塩胡椒する。

4. 4

   ボールに★を混ぜ合わせ漬け込んだ玉ねぎ＆にんにくを加えておく。
   キャベツやレタスは千切りにする。

5. 5

   油を熱したフライパンで肉の両面こんがり焼き目をつける。中まで火が通っていなくてもＯＫ♪

6. 6

   肉を取り出し、食べやすい幅に切る。肉を焼いたフライパンに4を入れて中火にかけ、ふつふつさせる。

7. 7

   フライパンに肉を戻し、肉に火が通ったらできあがり。ソースは煮詰めなくてＯＫ♪

8. 8

   お皿に千切りしたキャベツやレタスを敷いてその上にタレごとドサッと盛りつけたら完成♪