辛いの大好き！キムチ冷しゃぶ (^。^)y-~ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうが、うすくスライス。
   おくらは塩で洗ってから小口、かいわれは根を切っておく。

2. 2

   なべにお湯を沸かし、臭みとりのしょうがスライとねぎを入れる。

3. 3

   ボールなどに水と氷を入れておく。

4. 4

   豚肉を１まいづつ、しゃぶしゃぶし、氷水で冷やす。

5. 5

   キッチンペーパーなどで軽く水気を切り、別のボールに入れる。

6. 6

   １の薬味野菜とキムチ、ポン酢を入れ、軽く混ぜる。
   器に盛ったら、風味付けにごま油をかけて出来上がり。