暑い夏にサッパリ♪トマトカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はひと口大に、玉ねぎはくし切り、じゃがいもと人参は乱切りに、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱したらにんにくを炒め、香りたってきたら鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。

3. 3

   玉ねぎ・人参・じゃがいもを投入し、玉ねぎが少ししんなりするまで炒める。

4. 4

   ☆を加えていったん強火にして灰汁をとり、中火～弱火で20分煮込む。

5. 5

   一度火を止めてローリエを取り出し、カレールーを溶かしてから再びとろみがつくまで弱火で煮込んだら完成♪