あさりとキャベツとベーコンのバター蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりを塩水につけてしっかり砂を抜く。

2. 2

   キャベツはざく切りに、ベーコンは2ｃｍ幅くらいに、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにバターを熱したらにんにくを入れ、香り立ってきたらベーコンを入れて炒める。

4. 4

   ベーコンに火が通ったらキャベツも入れて炒める。

5. 5

   ベーコンとキャベツをフライパンのまわりに寄せて真ん中にあさりを入れ、酒を振りかけて蓋をする。

6. 6

   時々混ぜながらあさりの口が全部開いたら火を止めてざっと混ぜ合わせたらできあがり～♪