ハンバーグ（トマトソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ（ハンバーグ用）はすりおろし、ひき肉、卵、パン粉、塩、こしょうと一緒にビニール袋に入れ、外からよくもんで混ぜる。

2. 2

   ①を好みの大きさに丸めて、空気を抜いて焼く。両面、少しこげ目が付く程度焼いたら、酒をかけて蓋をし、蒸し焼きにして中まで火を通す。

3. 3

   トマト、玉ねぎ（ソース用）は粗みじん切りにし、きざみニンニク、ケチャップと共に、ハンバーグを焼いた後のフライパンで炒める。好みで塩少々加える。

4. 4

   ②に③をかける。