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炊飯器で作る!チキンライスのクリスマスツリー!! レシピ・作り方

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にんじん3769
炊飯器のスイッチを入れさえすれば、サラダやスープ、デザート等他の料理に移れます。オールインミックスでスイッチオンもOK!

材料(5~8人分)

2合(300g)
鶏肉(鶏もも肉、むね肉どちらも可)
150g
赤パプリカ
1/6個
ブロッコリー
小1個
ミニトマト
1パック
トマトケチャップ
大さじ4
オリーブオイル
大さじ2
チキンブイヨン
360cc
ニンニクみじん切り
小さじ1
コショウ
少量
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルとみじん切りたまねぎを入れ、透き通るまで炒める。
  2. 2
    1.5cm角切りの鶏肉、ニンニクみじん切り、1cm角切り赤ピーマンを加え炒め、塩、コショウをする。
  3. 3
    炊飯器に洗った米、ブイヨン、ケチャップを入れて、炊飯器の2合の目盛りまで水加減をして、2.を加えて炊く。
  4. 4
    盛り付け皿にピラフを円すい形にして、ゆでたブロッコリーやトマトを飾る。

おいしくなるコツ

白ワインがあれば、大さじ1入れるとさらにおいしくなります!鶏肉の代わりにベーコンやハム、ゆでタコでもいけます!

きっかけ

遊園地の砂山で遊んだことを料理に復元!みんなで崩さぬようにチキンライスの山をスプーンで食べるのも楽しいです!パーティメニューになります!

公開日:2010/12/12

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯クリスマスチキン
関連キーワード
アメリカン クリスマス パーティ お子様
料理名
炊飯器のチキンピラフ

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