おろし玉ねぎソースdeやわうまポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
【下準備】
たまねぎをすりおろす。
ビニール袋に入れ、豚肉を入れる。
１時間～半日ほど漬け込む。
-
2
【本調理】
肉を漬けだれから出し（漬けだれは捨てないで！）、表面を軽くキッチンペーパーでふいて塩コショウ。
小麦粉をまぶす。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。
-
4
焼き色が付いたら引っくり返し、蓋をして中弱火～弱火で５分ほど蒸し焼き（コツ参照）。
蒸し焼きが終わったら蓋を取って火加減を強め、からっと焼き上げる。
豚肉を取り出して皿に盛る。
-
5
同じフライパンに漬けだれ（たまねぎ）と☆の調味料を入れて温める。一煮立ちさせる。
このソースを豚肉にかける。完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
漬け込んだ後はソースにしちゃいます。
やわうまポークソテーの出来上がり♪