もう一品に❣️ゆかりタルタルのきゅうりボート レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりの端を落として３分割にし、さらに縦にカットする。
   下になる部分の中央の皮をピーラーでむく。
   きゅうりの内側部分を小さじで取り除き、キッチンペーパーで包み水分をしっかり絞る。

   

2. 2 ✳️きゅうりの内側は、柔らかい種の周囲だけ取り除けばOK。
3. 3 ボウルに５ミリ角にみじん切りにした白身と黄身を入れる（黄身はほぐす）
   そこへ、取り除いておいたきゅうりとマヨネーズ、ゆかり、りんご酢を入れて混ぜる。

   

4. 4 レタスは５ミリ幅に、ミニトマトはヘタを取って横半分にカットし、ゆかりタルタル、きゅうりと共に冷蔵庫で冷やす。
5. 5 具材が冷えたら取り出して、きゅうりのくぼみの水分をキッチンペーパーで軽く拭き取る。
   くぼみの部分にゆかりタルタルを乗せ、ミニトマトを飾る。
   レタスを敷いた皿に乗せたら召し上がれ❣️