材料（２人分）
- 豆腐
- １丁（３００グラム）
- なめこ
- １パック（１００グラム）
- ☆水
- １００ｃｃ
- ☆濃縮めんつゆ（３倍）
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆片栗粉
- 大さじ１／２
作り方
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- 1
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- なめこは軽く洗う。
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- 2
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- 鍋に（まだ火を付けません）なめこと☆を入れて混ぜる。
点火して（弱火）、混ぜながら温める。
とろみが付いたら火を止める。
-
- 3
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- 豆腐は耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで１分ほど加熱（５００～６００ワット）。出てきた水分を捨てる。
２のあんを温めた豆腐にかける。完成！
おいしくなるコツ
手順１。片栗粉が入っているので、火をつける前によく混ぜておくのがポイント。
きっかけ
うちのおつまみです。
電子レンジだけで簡単あったか～♪