意外な相性！千切り大根もちのピザ❣️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、千切りにして塩を振ってしばらく放置する。
   水分が出てきたら、絞って水気を切る。
   ✳️絞った大根の重さは２００gでした。

2. 2

   水気を切った大根に片栗粉を振り入れ、ダマにならないように手でよく混ぜ合わせる。
   ✳️混ぜた生地は、くっつくのかなぁ？と思う位パラっとしています。

3. 3

   フライパンに火をつけ、オリーブ油を入れて熱する。
   手順２の生地を入れて広げ、蓋はせずに３分くらい中火寄りの弱火で焼く。

4. 4

   生地の底にうっすら焼き目がついたら、フライ返しでひっくり返す。
   ✳️返しにくい時は、平たい皿かフライパンの蓋にスライドさせ、その上にフライパンを被せてからひっくり返してもOK。

5. 5

   生地に●を混ぜたものを塗り、水気を切ったシーチキンと薄切りのピーマンを乗せ、さらにチーズを乗せる。
   蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼く。
   お好みで黒コショウを振る。

6. 6

   チーズが溶けたら召し上がれ❣️
   
   ✳️トースターで上部だけチーズに焼き目がつくまで焼いてみました。（魚焼きグリルでもOK）