簡単☆大葉が香る味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉を洗い、みじん切りにする。

2. 2

   鍋に☆の調味料を入れ、よくかき混ぜる。

3. 3

   鍋を弱火で加熱し、沸騰したら、刻んだ大葉を加え、よく混ぜる。

4. 4

   再沸騰したら火を止め、すりごまを混ぜる。
   味見をして、味噌や砂糖を調整してください。

5. 5

   お好みでごま油を混ぜる。
   ごま油はなくてもOKです。

6. 6

   〜冷蔵庫保存〜
   １週間くらいになると大葉の香りが弱くなるので、早めの消費をお勧めします。