材料（2人分）
- さつまいも
- ２００グラム
- はんぺん
- １００グラム（１枚）
- ミックスチーズ
- ２０～３０グラム
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- さつまいもは皮付きのままラップで包み、電子レンジで５分加熱（コツ参照）。
-
- 2
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- 水にさらして粗熱を取ってから、ラップを外してマッシュする（フォークだと簡単）。
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- 3
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- はんぺんも崩す（やはりフォークだと簡単。さつまいもの上で崩しています）。
さらにミックスチーズを混ぜる。
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- 4
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- フライパンにサラダ油を熱し、３の生地を丸めながら焼いていく（コツ参照）。
-
- 5
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- 焼き色がついたら引っくり返す。
弱火にして蓋をし、３分ほど蒸し焼きにする。完成！
おいしくなるコツ
手順１。電子レンジの加熱時間は５００～６００ワットの場合。ワット数や量に応じて調整してくださいね。
手順４。生地はおにぎりを握るようにぎゅっと手で丸めてくださいね。火を通すとチーズがつなぎになります。
きっかけ
うちではおつまみです。
ふかす作業だって電子レンジだからお手軽。
それでいてクセになる美味しさなんです♪