純米酢などのお米を使っている製品は、オーガニックか原料が国産米使用のものを使用しています。豆乳とレーズンはオーガニックのものを使用しています。3で液体が分離しない場合は少し加熱するか少し純米酢を足すかしてしばらく置いてみてください。
レーズンバターが食べたいなぁと思ったので、作ってみました。残ったホエイ(乳清)はサラダにかけたりしても活用できます。
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