材料（２〜３人分）
- 鶏団子
- ○鶏ひき肉
- ３００ｇ
- ○醤油
- 大１
- ○酒
- 大１
- ○ごま油
- 大１
- ○いりごま
- 大１
- スープ
- ●水
- ６００ｍｌ
- ●鶏がらスープの素
- 大１
- ●しめじ
- 半パック〜１パック
- ●醤油
- 大１
- ●生姜
- １個
作り方
-
- 1
- 生姜を千切りにし、しめじは石づきを切りばらしておく。
-
- 2
- ○の材料をボールに入れ混ぜる。
-
- 3
- ●を鍋に入れ火をつける。
-
- 4
- 沸騰したら、鶏団子をスプーンなどで形を作り鍋に入れる。鶏団子に火が通れば完成。
おいしくなるコツ
鶏団子の胡麻が、軟骨のようになり食感も楽しめます。
きっかけ
生姜を使ったスープが食べたくて作りました。
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