いわしの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 いわしの頭と腹を取る
- 2 玉ねぎをスライスする
- 3 酢、醤油、砂糖、水を合わせてよく混ぜて玉ねぎをつける
- 4 揚げ油を180°に温める
- 5 いわしに小麦粉をつけて粉をはたいてカラっと5分よく揚げる
-
6
揚げたてを③に漬け込んで完成です。
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