【ハロウィンにも♪】肉巻きかぼちゃの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ
- ２００グラム
- 豚ロース薄切り肉
- ６枚
- 片栗粉
- 適量（大さじ２ほど）
- サラダ油
- 適量（大さじ１／２ほど）
- ☆酒、みりん、しょうゆ
- 各大さじ１
- ☆砂糖
- 大さじ１／２
作り方
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- 1
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- かぼちゃは種とわたを取り、１～２センチほどの薄切り（６ピース分に切り分けます）。
耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで４分ほど加熱（コツ参照）。
粗熱が取れるまで放置。
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- 2
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- かぼちゃを豚肉で巻く（かぼちゃが長かったら適当に折り、重ねてしまうといいですよ）。
全体に片栗粉をまぶす。
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- 3
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- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く（コツ参照）。
焼き色が付いたら引っくり返す。
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- 4
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- 両面に焼き色を付けたら☆の材料を加える。少し煮詰めながら全体にからめる。完成！
おいしくなるコツ
手順１。電子レンジの加熱時間は５００～６００ワットの場合です。ワット数と量に応じて調整してくださいね。
手順３。豚肉の巻き終わりが下になるようにして焼き始めると、肉がはがれずにきれいに焼けますよ。
きっかけ
ハロウィンにもいいので。うちのおつまみです。
ご飯にもお酒にも合いますよ。
大人のハロウィンにもぴったり！
かぼちゃは電子レンジで「下茹で」するから簡単です。