ピリっとうまうま๑くるくるちくわ๑ レシピ・作り方

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YAMAT☆
ちくわを開いて、
豆板醤をちょこんとのせて、
くるっと巻いたら焼いちゃおう!
お酒が進む一品のできあがり♪

材料(2人分)

ちくわ
4本
豆板醤
適量(計小さじ1/2ほど)
マヨネーズ
適量(計小さじ1ほど)
しょうゆ(必要に応じて)
適量(計小さじ1/2ほど)

作り方

  1. 1
    ちくわは縦半分に切る。
  2. 2
    ちくわの溝(穴だったところ)の端に豆板醤をちょんちょんとのせていく(画像右)。
    ちくわをくるくる巻いて爪楊枝で止める(画像左)。
  3. 3
    アルミホイルかクッキングシートの上に並べ(コツ参照)、マヨネーズをのせる。
    オーブントースターなどでこんがり焼く。皿に盛り、必要に応じてしょうゆを垂らす。完成!

おいしくなるコツ

手順4。アルミホイルを使う場合、サラダ油少々を塗っておくと、くっつかずに焼けますよ。焼き時間はうちでは7~8分。ご家庭の機種とお好みにより調整してくださいね。

きっかけ

うちの簡単おつまみです。

公開日:2021/08/01

関連情報

カテゴリ
ちくわ焼酎に合うおつまみビールに合うおつまみ火を使わないでおつまみ簡単おつまみ
料理名
ちくわのおつまみ

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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