簡単美味☆うるいのツナマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うるいはさっと茹でる（コツ参照）。
   水にさらして絞り、食べやすく切る。

2. 2

   シーチキンとマヨネーズを混ぜる。しょうゆで調味する。完成！

3. 3

   【うるい】
   キジカクシ科のオオバギボウシの若芽。東北を中心に春の山菜として親しまれています。灰汁やえぐみが少ないので食べやすいです。