トロトロなすと豚バラ肉の甘辛オイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、⭐️の調味料をもみ込む

2. 2

   ニンニクは芽を取り除き、薄切りにする

3. 3

   ナスはヘタを切り落として縦4～6つに切り、さらに長さを半分に切る

4. 4

   フライパンにサラダ油を適量入れて中火で熱し、ナスを炒める

5. 5

   油が少なくなったら足しながら炒め、しんなりしたらいったん取り出す

6. 6

   同じフライパンにサラダ油小さじ1を熱し、豚バラ肉、ニンニクを炒める。肉の色が変わったらナスを戻し入れて合わせ、オイスターソースを加えて炒め合わせる。

7. 7

   器に盛り付けて完成⭐️