簡単うまっ♪豚バラとたけのこの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉
- １５０グラム
- たけのこ（水煮）
- １００グラム
- ピーマン
- ２個
- サラダ油
- 小さじ１
- ☆水、ケチャップ
- 各大さじ２
- ☆しょうゆ、酢
- 各大さじ１
- ☆砂糖、片栗粉
- 各大さじ１／２
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 豚バラは食べやすく切る。
たけのこは乱切り（薄めに切ると火の通りがいいです）。
ピーマンも乱切り。
☆の材料は合わせておく。
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- 2
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- フライパンにサラダ油を熱し、豚バラを炒める。
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- 3
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- 色が変わったら引っくり返し、たけのこを加えて炒め合わせる。
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- 4
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- たけのこに軽く焼き色が付いたら、ピーマンも加えてざっと炒め合わせて☆を加える。煮からめながら一煮立ちさせる。塩コショウで調味する。完成！
おいしくなるコツ
お好みでにんにくや唐辛子を加えても。
きっかけ
春を味わいたくて。うちではおつまみです。
ケチャップベースの甘酢なら、きっとみんな大好き！
ちゃちゃっと作れますよ。