《離乳食完了期》煮干しの出汁入りトマト卵うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 画像の下のようににぼしの頭とはらわたを取り除き、身の部分を水に入れて30分ほどおいておく。

   

2. 2 1を火にかけて沸騰させる。沸騰したら弱火にして5分程度煮出す。
   出汁を濾して煮干しの身を取り除く。
3. 3 トマトは食べやすい大きさの角切りにしておく。
4. 4 食べやすい長さに切ったゆでうどんを出汁に入れ、食べやすいやわらかさになるまで煮る。
5. 5 3に溶き卵を流し入れ、やさしくかき混ぜて卵に火を通す。
6. 6 うどんを器に盛り付け、トマトと食べやすい大きさに切った海苔をふりかけて完成。