野菜の旨みたっぷり！野菜ときのこの具沢山スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきとなめこは株元を切り落とす。
   えのきは半分くらいの長さに切り、なめこはさっと水洗いしてほぐす。

2. 2

   小鍋に水とえのきとなめこを入れて火にかける。

3. 3

   キャベツとブロッコリーは食べやすい大きさの一口大に切る。
   コーンは水切りしておく。

4. 4

   鍋が沸騰したら、キャベツとブロッコリーと
   コーンを足して、そのまま柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   具材に火が通ったら、●の調味料で味付けして、一煮立ちさせたら完成。