わかめとえのきの中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥わかめ 大さじ1と1/2
- えのき 1/3束
- 水 500ml
- ★中華だし（顆粒） 小さじ1
- ★麺つゆ（濃縮2倍） 小さじ1/2
- ★酒 小さじ1/2
- ★塩 ひとつまみ
- 白ごま 小さじ1/2
作り方
- 1 えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切りほぐしておく。
-
2
鍋に水とえのきを入れて火にかける。
沸騰したら乾燥わかめを足す。 - 3 乾燥わかめが広がって元の状態に戻ったら、★の調味料で味付けして一煮立ちさせる。
- 4 お椀に入れたら、ごまをふりかけて完成。
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iinu(レポ返します)2021/04/29 16:27
美味しかったです！ありがとうございました(๑･̑◡･̑๑)
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