ほっこり☆高野豆腐と結び白滝の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 高野豆腐
- ２個（１５グラム×２）
- 結び白滝
- ６個ほど
- にんじん
- １／４本（５０グラム）
- ☆水
- ２００ｃｃ
- ☆白だし
- 大さじ３
- ☆酒、みりん
- 各大さじ１
作り方
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- 1
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- 高野豆腐は戻す（５０度ほどの湯に浸して１０分）。
軽く絞って食べやすく切る。
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- 2
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- 結び白滝は熱湯で２分ほど下茹でする。ざるに上げて水気を切る。
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- 3
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- にんじんは一口大の乱切り。
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- 4
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- 鍋に☆を温め、高野豆腐、結び白滝、にんじんを入れる。煮立ったら弱火、落し蓋をして１５～２０分ほど煮る（にんじんが柔らかくなるまで）。完成！
おいしくなるコツ
メイン画像は小ねぎを散らしています。
きっかけ
うちではおつまみです。
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