大根と鹿肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を乱切り、鹿肉を小さく切る

2. 2

   鍋に水、砂糖、醤油、鹿肉を入れて火をつける

3. 3

   鍋に出た灰汁を軽くとり大根を入れて火を弱めて15分煮る

4. 4

   大根が柔らかくなったら器に取り出して完成です。