うまうま☆ししとう塩こん漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうはへた（の少し上の長い茎部分）を落とし、斜め半分に切る。
   耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで２分加熱（コツ参照）。
   加熱の間、手順２へ。

2. 2

   ビニール袋に☆を合わせる。

3. 3

   加熱が終わったししとうを熱々のうちにビニール袋に入れ、しゃかしゃか振る（均一に混ぜるのと同時に、温度を下げて味を浸透させる意味合いも）。

4. 4

   空気を抜くようにビニール袋を縛り、冷蔵庫へ。３０分ほど置いたら完成！
   
   注:漬け置く時間は調理時間に含めていません。