可愛い！シチューオンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を沸騰したお湯でさっと茹でて、お皿にとっておく。

2. 2

   ごはんを炊く。

3. 3

   人参は食べやすい大きさに切る。しめじはほぐしておく。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋にサラダ油を入れて熱し、1の野菜と鶏肉をよくいためる。

5. 5

   水を加えて沸騰したらあくをとって、具材が柔らかくなるまで中火で15分程度煮込む。

6. 6

   一旦火を止めてルウを入れて溶かす。

7. 7

   再び弱火でとろみがつくまでかき混ぜながら５分程度煮込む。お好みで牛乳を入れて煮込む。

8. 8

   お皿にうさぎの型で型どったごはんをのせ、のりで顔をつくる。
   そこにルウを回りから盛り付け、お皿の回りにほうれん草を並べていく。