こんにゃくとモロッコいんげんの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコいんげんは、天地を切り、斜め切りにする。
   
   水からモロッコいんげんを茹でる。沸騰して１分くらいしてからザルに上げる。

2. 2

   こんにゃくは５mmくらいの厚さに切り、真ん中に少し切り込みを入れ、くるりとひっくり返す。
   
   沸騰した湯に入れて、再沸騰したらザルに上げる。

3. 3

   鍋にこんにゃく、白だし、みりん、酒、水を入れて、火にかける。

4. 4

   １０分程煮てからモロッコいんげんを加えて、お好みの硬さになったら火を止める。

5. 5

   一度冷ますと味がしみて美味しいですよ♪
   
   お好みので鰹節をふりかけお召し上がりください！！