赤魚のムニエル☆ガリバタソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤魚に塩コショウする。小麦粉をはたく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、赤魚を焼く。蓋をして３分（火加減は中弱火～弱火）。

3. 3

   引っくり返し、また蓋をして３分。最後は蓋を取り、火加減を強めてカラッと焼き上げる。取り出して皿に盛る。

4. 4

   同じフライパンで☆を温める。このソースを赤魚にかけたら完成！